Régime pour l'hypertension : comment la combattre à table - Le Grand Plateau

Régime pour l’hypertension : comment la combattre à table – Le Grand Plateau

L’hypertensionou la haute pressionsurvient lorsque les valeurs systolique et/ou diastolique dépassent 140 (pour le maximum) ou 90 (pour le minimum). Ce sont essentiellement des références qui servent à mesurer la pression que le sang exerce sur les parois des artères. Lorsque ces valeurs, qu’il convient de maintenir entre 120 et 80, s’écartent de ces paramètres, on parle d’hypertension, qui représente un facteur de risque de pathologies majeures, comme l’infarctus, l’accident vasculaire cérébral ou encore l’insuffisance rénale.

Régime alimentaire pour l’hypertension
En cas d’hypertension, en plus de suivre le traitement médicamenteux prescrit par le médecin, nous pouvons également vous aider en suivant un alimentation saine et équilibrée. En effet, l’hypertension peut aussi être combattue à table car certains aliments peuvent la faire baisser.
Une des premières règles à suivre est de réduire ou mieux éliminer le sel. En fait, le sel n’est pas seulement nocif pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. En cuisine, il peut facilement être remplacé par des épices pour donner du goût à nos plats : feu vert pour le curcuma, le gingembre, le paprika et le curry. Il faut aussi faire attention aux aliments que l’on achète car le sel se retrouve aussi dans les produits emballés et les aliments transformés, par exemple dans les hamburgers, les saucisses, les viandes et légumes en conserve, les sauces, et aussi dans les noix que nous utilisons pour aromatiser le bouillon. Le pain et les viennoiseries en contiennent une bonne quantité. Quant au pain, vous pouvez utiliser du pain toscan ou ombrien qui contient moins de sel. Selon les indications de l’Organisation mondiale de la santé, il ne faut pas introduire plus de 2 grammes de sodium par jour avec l’alimentation quotidienne, soit environ 5 grammes de sel de table, ce qui correspond à la quantité contenue dans une cuillère à café. café. Sur le site Web du ministère de la Santé, nous lisons que ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour réduit la tension artérielle de 6 à 8 mmHg.
Bref, réduire le sel est la première étape et donc en un régime pour lutter contre l’hypertension artérielle Il est très important de bien lire les étiquettes des produits que l’on achète : si le sodium saute dans les 4 ou 5 premiers composants, il est probable qu’il y en ait trop.

Hypertension artérielle : les aliments à limiter
En plus de ceux déjà mentionnés, la viande rouge doit également être limitée, alternativement nous pouvons consommer du poulet ou du veau, de la margarine, de la réglisse, de la pâte de tomate, des betteraves, des œufs. Concernant le vin, s’il est pris en quantité modeste, il est bon, tandis que l’excès augmente le risque d’hypertension. Café pas plus de 2 fois par jour en raison des effets de la caféine sur la fréquence cardiaque. Cela s’applique aux aliments qui sont restreints. Mais quels sont les aliments à inclure dans un régime alimentaire pour contrôler l’hypertension ?
Les fruits et les légumes sont les deux principaux aliments. Les experts recommandent de consommer trois portions de fruits et au moins deux portions de légumes par jour. Ces aliments sont importants pour la santé cardiovasculaire car ils nous fournissent des vitamines antioxydantes, ainsi que du potassium. Prenez au moins une fois par jour une tasse de lait ou un pot de yaourt.
Il est également important de prendre des légumineuses, en particulier des haricots et des pois qui, en plus du potassium, nous fournissent également du calcium. Pour compléter un régime anti-hypertenseur les experts suggèrent l’utilisation de l’huile d’olive comme condiment, du chocolat et du thé, de préférence décaféinés, qui contiennent des bioflavonoïdes, du poisson bleu, des graines de lin et des noix car ils sont des sources importantes d’oméga-3, un acide gras essentiel qui est également bon pour la santé cardiovasculaire .

Hypertension et hygiène de vie
En plus de prêter attention à la nutrition, l’hypertension est également combattue en adoptant un mode de vie correct. En ce sens il est important de ne pas fumer, de contrôler son poids car éliminer les kilos superflus, notamment réduire le tour de taille, est utile pour ralentir certains mécanismes favorisant l’hypertension, augmenter la pratique d’une activité physique, donc la marche. , natation, vélo, jogging, une demi-heure par jour et 3 fois par semaine. Au final le régime anti-hypertenseur il peut être considéré comme utile à la fois d’un point de vue préventif et pour aider la thérapie médicamenteuse que nous suivons.

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